Ynsect placé en liquidation judiciaire : la fin "d'une initiative industrielle et technologique d’envergure", déplorent les élus locaux - France 3 Régions

Pour la création de cette gigantesque ferme verticale à insectes à Poulainville, Ÿnsect a bénéficié de 770 000 € de subventions d'Amiens Métropole. • © FTV Valentin Pasquier Publié le02/12/2025 à 16h43 Temps de lecture : 2 min Hauts-de-France France3 Régions sur WhatsApp (Nouvelle fenêtre) copier le lien Ajouter comme source préférée Basée à Poulainville (Somme), la société Ynsect a officiellement été placée en liquidation judiciaire lundi 1er décembre par le tribunal de commerce d'Évry. Les juges ont estimé que l'entreprise, spécialisée dans la valorisation d'insectes à destination de la consommation humaine et animale, n'a pas su donner assez de garanties financières pour continuer son activité.

Elle avait tout de prometteur, dans un marché encore timide en France. L'entreprise Ynsect, spécialisée dans la valorisation de protéines d'insectes pour les consommations humaines et animales, a été placée en liquidation judiciaire lundi 1er décembre 2025.

Le tribunal de commerce d'Évry a pris acte que "la société n'a pas réussi à réunir dans les délais les fonds nécessaires au financement de son plan de continuation, malgré la solidité de son portefeuille technologique et son nouveau modèle opérationnel", explique la direction de l'entreprise dans un communiqué. Cet échec industriel pourrait s'expliquer par "la difficulté des start-ups des secteurs liés au climat ou à l'agriculture à lever des fonds", un process industriel instable, une forte concurrence internationale avec des protéines moins écologiques, mais moins chères, ou encore un marché des protéines entomiques encore très timide.

Confrontée à un défaut constant de rentabilité, Ynsect avait demandé une procédure de sauvegarde judiciaire en septembre 2024 après s'être retrouvée en cessation de paiements. Placée en redressement judiciaire en mars 2025, l’entreprise n'a donc pas su donner de garanties financières aux juges, lors de sa période d'observation pourtant plusieurs fois prolongée.

La décision des juges "met ainsi un terme à une initiative industrielle et technologique d’envergure." C'est ce qu'expriment en chœur dans un communiqué plusieurs élus de la région Hauts-de-France et de la métropole amiénoise, où s'était installé Ynsect en 2020. Après une grande levée de fonds auprès d'investisseurs, l'entreprise s'était établie dans une grande ferme verticale à Poulainville (Somme), tout près d'Amiens, pour élever les scarabées et vers de farine nécessaires à la production de protéines.

Projet ambitieux source d'éventuels emplois, Ynsect avait notamment bénéficié d'importantes subventions de la métropole amiénoise lors de son installation. "La Région Hauts-de-France et Amiens Métropole accompagneront toujours le développement d’entreprises proposant des innovations de rupture comme Ynsect", jugent aujourd'hui Xavier Bertrand, Alain Gest, Hubert de Jenlis et Claude Vitry.

Soutenir l’émergence d’un tel projet, y compris financièrement, c’était accepter de prendre un risque, motivé par l’espoir d’un progrès à la fois économique, technologique et écologique.

Le président (DVD) du conseil régional et celui (UDI) d'Amiens métropole, ainsi que les maires (Renaissance) d'Amiens et (SE) de Poulainville, expriment "leur profonde solidarité" envers les 43 salariés d'Ynsect, prochainement licenciés et annoncent leur proposer un accompagnement pour leur reconversion.

L'activité d'Ynsect était répartie sur les sites d'Amiens et de Dole (Jura). Seul le second bénéficie d'une reprise partielle, par le fabricant de biosolutions Kepréa.

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