Rajasthani Mirchi Vada Recipe: सर्दियों की शाम में लें राजस्थानी मिर्ची वड़े का मजा, घर पर झटपट ऐसे करें तैयार
Rajasthani Mirchi Vada Recipe: शाम होते ही अक्सर कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का मन करने लगता है. खासकर सर्दियों और हल्की ठंड के मौसम में गरमागरम स्नैक्स के साथ चाय पीने का मजा ही अलग होता है. ऐसे में ज्यादातर लोग समोसा, पकौड़े, कचौड़ी और ब्रेड पकौड़ा खाना पसंद करते हैं. लेकिन आप इस बार कुछ अलग और टेस्टी ट्राई करना चाहते हैं तो राजस्थानी मिर्ची वड़ा बना सकते हैं. यह राजस्थान का मशहूर स्ट्रीट फूड है, जिसे बड़े चाव से खाया जाता है. इसमें मोटी हरी या पीली मिर्च के अंदर मसालेदार आलू की स्टफिंग भरी जाती है और फिर बेसन में लपेटकर कुरकुरा होने तक तला जाता है.
बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम आलू के मसाले वाला यह स्नैक खाने में बेहद टेस्टी लगता है. इसे हरी चटनी या मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है. अच्छी बात यह है कि बाजार जैसा स्वाद पाने के लिए आपको बाहर जाने की जरूरत नहीं है. कुछ आसान चीजों की मदद से आप इसे घर पर भी तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं राजस्थानी मिर्ची वड़ा बनाने की आसान रेसिपी और इसमें इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में.
